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六西格玛在味精食品加工行业生产质量控制中的应用案例

作者:天行健管理咨询    分类:六西格玛案例    时间:2015-10-27 09:21:38

近半年来,某味精大型生产公司味精精制车间的味精结晶罐单罐成收率(即正品味精量与投入总物料折纯量之比)波动较大,波动范围在0.43~0.5之间。与同类一些其他公司相比,该公司的味精结晶罐单罐成收率均值也较其低了16%~18%之间,导致了平均月收益率降低了18%,月亏损接近50万。产品的生产周期也比较长,导致了不满意的客户越来越多,严重影响了收益。


该公司总经理寻找了很多改善的管理方法,从中了解到了六西格玛管理方法,于是便提出了导入六西格玛管理来改善产品的质量,在经过一段时间的对比后,最终选择了天行健咨询公司。天行健咨询专家将六西格玛管理方法导入到味精精制车间,找出味精精制过程中的浪费环节,通过优化影响因子以达到提升味精生产质量的目标。